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Die FriteuseDie Friteuse

Beim Fritieren ist die Geräteleistung das A und O. Je höher das Verhältnis von Leistung zu Kapazität, desto überzeugender das Ergebnis. Kurz: Beim Fritieren ist Leistung durch nichts zu ersetzen.

Die Friteuse von Lacanche fasst 5 Liter Fritieröl bei einer Gesamtleistung von 3 kW. Dadurch lässt sich die Fritierzeit auf ein Minimum reduzieren – ein entscheidendes Qualitätskriterium. Das Gerät ist mit einer Kaltzone und einer  thermostatischen Steuerung ausgestattet. Der großzügige Emulgierbereich verbessert nochmals die Sicherheit. Das Funktionsmodul, bestehend aus dem Heizelement und den Steuerungskomponenten, ist herausnehmbar.

Pflegehinweise
Die Fritierwanne verfügt über abgerundete Kanten und Ecken zur rückstandslosen Reinigung. Diese wird zusätzlich durch einen im Boden integrierten Auslass vereinfacht.

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