Lacanche

Se connecter

Profi-Ratschläge

Die PlanchaDie Plancha

Die in Deutschland oft unter ihrer japanischen Bezeichnung Teppan-Yaki bekannte Plancha besteht aus einer glatten Kochfläche, auf der die unterschiedlichsten Lebensmittel schnell und punktgenau gegart werden können – ob Gemüsescheiben, Fisch, Meeresfrüchte, dünn geschnittenes Fleisch oder selbst Gänseleber.

Temperatureinstellung
Die Plancha überzeugt durch die Möglichkeit, weitgehend fettfrei zu kochen. Die Einstellung der Hitzezuführung lässt sich sehr genau vornehmen.

Meine Kochstation von Lacanche individuell konfigurieren